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Mon blog, par Eric ALAUZEN

Mon blog, par Eric ALAUZEN

Mes gouts, mes passions, mes nourritures, mes voyages, mes découvertes, mes intérêts, des choses que j'aime partager avec vous... De Nantes où j'habite à la Tunisie où je me rends régulièrement et au monde qui m'attire... En un mot, mon univers, en toute simplicité...

11/03/2021 Publié depuis Overblog

Idée de maison d'hôtes en Tunisie : le Dar Corniche La Marsa !

Nous vous emmenons à La Marsa, au Dar Corniche La Marsa, en Tunisie pour partir à la découverte de ses propriétaires...

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07/03/2021 Publié depuis Overblog

Saviez-vous que l'on mangeait déjà du coscosson (couscous) en France au Moyen-âge ?

Le couscous, comme la harissa, devrait bientôt être inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO ? Distinction, à...

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07/03/2021 Publié depuis Overblog

Le couscous tunisien Farfoucha, une recette signée Chef Mounir Arem (restaurant Le Baroque à Tunis)

Chef Mounir Arem est l’un des chefs de cuisine tunisiens les plus emblématiques… Président de la Délégation Tunisienne...

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07/03/2021 Publié depuis Overblog

Kerkouane, un site archéologique punique unique

A quelques jours près, il y a trente-quatre ans, l’UNESCO inscrivait au patrimoine mondial le site antique de Kerkouane,...

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07/03/2021 Publié depuis Overblog

Dar Saida Beya, un hôtel de charme à Tozeur, dans le sud tunisien !

Cette semaine, nous vous emmenons dans le sud tunisien ! C’est la bonne saison, allez-vous nous répondre… Eh oui,...

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07/03/2021 Publié depuis Overblog

La figue de Djebba, le fruit-roi tunisien !

Le pittoresque village de Djebba (6000 habitants), situé au nord-ouest de la Tunisie, près de Béja, est érigé sur...

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07/03/2021 Publié depuis Overblog

La Cuisine Tunisienne, Patrimoine et Authenticité, par Zouhair Ben Jemâa

Dans notre série « Livres à Découvrir », nous allons aujourd’hui nous pencher sur l’ouvrage de Zouhair Ben Jemâa,...

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07/03/2021 Publié depuis Overblog

La Maison du Golfe, sur les hauteurs de Hammamet en Tunisie

Lorsque les parents de Leila firent construire cette maison, perdue dans les hauteurs d’Hammamet, au milieu des...

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07/03/2021 Publié depuis Overblog

En Tunisie, le Dar Zaghouan, un refuge agréable aussi bien en été qu’en hiver

Sortir de sa zone confort, il faut toujours oser le faire ! C’est pourtant ce qu’ont fait Skander et Sihem au début...

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07/03/2021 Publié depuis Overblog

Le projet Patrimoine 3000 ravivera la valorisation des sites patrimoniaux tunisiens

Le projet, Patrimoine 3000, lancé par l’Union européenne et Expertise France , en partenariat avec le Ministère...

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